常陸牛-茨城県常陸牛振興協会-

茨城の誇る高級ブランド和牛「常陸牛」「Hitachi Beef」の公式サイトです。常陸牛（ひたちぎゅう、ひたちうし)は、指定生産者の磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料により、30ヶ月にわたり育てられた黒毛和牛の中から、食肉取引規格A、Bの４と５等級に格付けされた最高級ブランドです。

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