公益財団法人 日本醸造協会 | 醸造飲食品の高品質化と安心・安全を提供 国民の豊かな食文化に寄与する

公益財団法人日本醸造協会では、醸造に関する学術研究や調査を行っております。醸造技術の進歩発展を図り、醸造飲食品の高品質化と安心・安全を提供し、豊かな食文化に寄与する事業を行っております。