和菓子 薫風 | WAGASHI KUNPU
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| description | 〜和菓子と日本酒のマリアージュ〜 和菓子 薫風は東京・千駄木の路地裏にある小さなお店です。農家直送の食材を使った四季折々の和菓子と、個性豊かな日本酒のマリアージュをご提案しています。瀬戸内岩城島のレモンをはじめ、季節の果物のコンフィチュールと北海道産大納言のつぶ餡を合わせた「どら焼き」は、常時５種類をご用意しています。（レモン・タロッコオレンジ・りんごなど） |
| introduction |
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| update time | 2025-05-17 07:07:53 |
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2025-05-17 to 2025-05-17
type: text
link: wagashikunpu.shop-pro.jp
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2025-05-16 to 2025-05-16
site: www.sake-discovery-from-ibaraki.com
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text: つくださちこ/薫風(千駄木)【Chefʼs Profile】 大手製薬メーカーにて8年間勤務。調理師 の資格を取得し、もつ焼き、フレンチ、割烹などで勤務。「日本の食文化を守りたい」との思いで和菓子の道へ。2012年7月に「和菓子 薫風」をオープン。つくりたての和菓子と日本酒のマリアージュを提案している。
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