新会柑网_广东省江门市新会区特产新会陈皮,中国国家地理标志产品。

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新会陈皮,广东省江门市新会区特产,中国国家地理标志产品。 新会陈皮柑(茶枝柑)最神奇之处,在于“长皮不长肉、皮甜肉不甜”。自古就“精华在皮”、“皮贵肉贱”。两宋以来,新会人即“种柑取皮”。果皮甘甜醇香,“果肉干涩,不堪食之”。清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”,特别写明“新会皮” 。新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等地区。

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update time 2025-12-26 01:12:15
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